まだ未開拓だった「八王子ラーメン」を食べようと、週末に車を出して神奈川県から東京都・八王子市楢原町にある「みんみんラーメン本店」に行ってきました。

週末のお昼に到着するとお店の前には衝撃の行列・・・。

お店の裏には無料の駐車場を完備し、これだけ混雑していましたが駐車場は空いていたのですぐに停められました。店内はカウンター席（荷物置き・かける場所なし）とお座敷を完備し、行列に並んで着丼までは約1時間。

人気メニューがバラチャーシューだったので、席について「バラチャーシューメンマ（950円・税込）」をお願いしました。お会計は後払い。

スープの上層にはラードがたっぷりと溜まり、醤油は強めでコクも感じられる味わい。刻んだ玉ねぎはシャキシャキとした食感を楽しめたけれど、意外だったのは玉ねぎの甘みが溶け込む甘みあるスープではなかったこと。

麺は細麺ストレート。パツっとした食感ではなく柔らかめの食感でした。

メンマを増量したけれど独特な味付けとゼンマイのようなふにゃっとした食感がハマらず、シンプルにチャーシューメンでよかったかなと。

好みはあると思うけれど、私としてはラードの上澄みがくどくスープは何口も口に運べなかったのが正直なところ。渋滞がなく1時間かからず神奈川県からお店まで来れたけれど入店までの時間も考慮すると1度食べたら満足という一杯でした。

八王子ラーメンの元祖といわれているお店を制覇できたので、他の八王子ラーメン店も訪れて比べながら自分好みのお店をまた探してみたいと思います。

みんみんラーメン本店 店舗概要

■ 所在地
東京都八王子市楢原町437-1

■ 営業時間
11:00～16:00 / 17:00～20:15

■ 定休日
月曜日